Trzech Kumpli – Califia (West Coast IPA)

Califia to klasyczne amerykańskie India Pale Ale Zachodniego Wybrzeża USA. Jasne, mocno wytrawne, solidnie chmielone i obfite w alkoholową moc. Jej urzekający aromat pochodzi od wspaniałych amerykańskich chmieli, dzięki którym odrodziło się amerykańskie piwowarstwo rzemieślnicze, a jego wpływy dotarły do Europy.

Ze szklanki buchną owoce cytrusowe: grejpfruty, pomarańcze, cytryny, limonki oraz przyjemny, słodkawy zapach jasnych słodów.

Chcieliśmy w tym piwie wyrazić ducha Kalifornii, miniojczyzny stylu West Coast IPA. Stąd nazwa – Califia.

To jedno z tych piw nad którym pracujemy najmocniej – każda nowa warka przynosi coś nowego. Zależy nam na tym, by “wyciągnąć” z amerykańskich chmieli to, co mają w sobie najlepszego – wspaniały, rześki aromat do ostatniej możliwej kropli.

Jeśli lubisz piwa wytrawne, mocne, zdecydowanie goryczkowe i bardzo, bardzo aromatyczne, to Califia jest dla Ciebie.