Grodziskie, Polska, Trzech Kumpli

Opis

Grodziskie to jedyny na świecie styl piwny o pochodzeniu całkowicie polskim. Jego małą ojczyzną jest Grodzisk Wielkopolski, gdzie piwo to warzone było najprawdopodobniej już w Średniowieczu. Jest bardzo jasne, ponadprzeciętnie lekkie, o charakterystycznym aromacie wędzonego słodu, lekko kwaskowym profilu i bardzo żywym nagazowaniu. Tym razem postanowiliśmy nieco zaszaleć, dodając do wersji podstawowej grillowanych cytryn i czerwonego pieprzu.

Wędzenie słodu pszenicznego dymem z drewna dębowego (w tradycyjnym palenisku!), jak i grillowanie cytryn wykonała dla nas załoga Browaru Zapanbrat.