Piwne Podziemie – Dr.Hazy #1 – New England IPA

Dr Hazy #1 – tym piwem rozpoczynamy nową serię, w której będziemy eksplorować różne kombinacje chmieli. W ramach serii Chmielokrata prezentujemy od pewnego czasu jeden chmiel (singel hop), aby odkryć jego aromatyczno-smakowy potencjał. Wszystkie single hopy są fermentowane przy użyciu szczepu drożdży WLP066. W Dr. Hazy będziemy się posługiwać nowoczesnymi szczepami drożdży, różnymi profilami wody oraz ciekawymi połączeniami chmieli. Naszą podstawową inspiracją w tworzeniu tego cyklu będzie wysoka pijalność, soczysty aromat chmielowy oraz intensywne owocowe niuanse smakowe.
To specjalnie dla Waszych doznań ten szalony naukowiec w eksperymencie połączył się z żywą szyszką chmielu. Teraz możecie sprawdzić jaki jest rezultat tego eksperymentu.

Chmiele: Citra; Simcoe; Strata.