Deer Bear/De Facto – Barbados Tres Por Tres (Coffee & Cocoa Imperial Stout BA)

Ciemny imperialny stout stworzony w kooperacji dwóch browarów: De Facto i Deer Bear. Jest to piwo treściwe, pełne złożonych aromatów kawy, czekolady i kokosa. Kawę wypaliła dla nas toruńska palarnia Fonte. Postawiliśmy na brazylijskie ziarno yellow bourbon, dające aromat i smak orzechów w czekoladzie i delikatnych nut suszonych owoców. Dopełnienie stanowią prażone płatki kokosa. Wersja Barbados powstała przez wielomiesięczne lażakowanie gotowego juz piwa w beczkach po rumie, pochodzących z miejsca narodzin tego alkoholu – Barbados. Wniosło to do piwa dodatkowe słodkie nuty owocowo – migdałowe oraz creme brulee.